Speisekarte
VORSPEISEN / APPETIZERS
Kleiner gemischter SALAT
Small mixed salad
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€ 4,50
L
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Winter Salat
mit Ofenerdäpfel, Speck, Dörrpflaumen, gerösteten Walnüssen
Winter salad with baked potato, bacon, prunes and roasted walnuts
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€ 10,90
M, H, O
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Steirischer Backhendlsalat
Erdäpfel-Vogerlsalat mit gebackenen Hühnerbruststreifen und steirischem Kernöl
Potato-lamb's lettuce-salad with baked chicken breast strips
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€ 10,90
A, C, G, M |
Wildschweinschinkenteller (Rohschinken, Beinschinken)
mit steirischem Verhackert und Briochetoast
Plate of wild boar ham with styrian bacon spread and brioche toast
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€ 11,50
A, C, G |
SUPPEN / SOUPS
Tagessuppe
Soup of the day
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€ 4,00
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Kräftige Rindsuppe
mit Frittaten oder Leberknödel oder Nudeln
Beef broth with sliced pancakes or liver dumpling or noodles
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€ 4,00
L, M
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Kastaniencremesuppe
mit Honigcroutons
Pumpkin cream soup with pumpkin seed oil and whipped cream
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€ 5,50
A, C, G, L
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FÜR PILGER & RAD FAHRER
Käsespätzle mit grünem Salat*)
Cheese “spätzle” with green salad
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€ 8,90
A, C, G
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Eiernockerl mit Blattsalat*)
Eggs "spätzle" with lettuce
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€ 8,90
A, C, G
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HAUPTSPEISEN / MAINDISHES
LANGSAM GESCHMORTER SCHOPFBRATEN
mit Speck-Serviettenknödel und warmem Krautsalat
Tender neck of pork with bacon-bread dumpling and warm cabbage salad
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€ 13,80
A, C, G
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Gekochtes Schulterscherzel
mit Rösti und steirischer Krensauce
Boiled beef with "Rösti" and styrian horse-radish sauce
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€ 16,90
G, L, M
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Wiener Schnitzel
mit Petersilienerdäpfel & Preiselbeeren
"Wiener Schnitzel" with parsley potatoes and cranberries from calf / from pork
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€ 19,50 vom Kalb
€ 12,90 vom Schwein
A, C
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Hirschgulasch
in Preiselbeer-Lebkuchensauce mit Briocheknödel
Deer goulash in cranberry-gingerbread sauce with brioche dumpling
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€ 15,80
A, C, G, L, O
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Gebratene Ente (ein Viertel)
mit Zimtrotkraut und Erdäpfel-Grammelstrudel
Roast duck with cinnamon red cabbage and strudel of potatoes and cracklings
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€ 17,90
A, C, G
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Hirschbraten
mit Erdäpelkroketten, Rotkraut & Preiselbeeren
Roasted deer with potato croquettes, red cabbage and cranberries
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€ 18,50
A, C, G, L, O
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Wildschweinsaumaisen
mit Erdäpfel-Pastinakenpüree und Röstzwiebeln
Hash of wild boar in bacon net with patoto parsnip puree and fried onions
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€ 14,50
A, G
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FISCHGERICHTE / FISHDISHES
Zanderfilet vom Grill
mit Kürbis-Rote Rübenrisotto und Zitronen-Minzsauce
Roasted pike-perch with pumpkin and beet risotto & lemon mint sauce
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€ 18,90
D, G
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Beilagenumbestellung
change of dishes
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€ 2,50
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Portion Kürbiskernöl
Portion of pumpkinseed-oil
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€ 1,50
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Extraportion Ketchup/ Mayonnaise/ Senf
Extra ketchup/mayonaise or mustard
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€ 0,70
C, M
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FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE / CHILDREN
Kinderwiener
mit Pommes frites
Childrens‘ „Wiener Schnitzel“ with french fries
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€ 7,90
A, C
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Grillwürstel
mit Pommes frites
Grilled sausages with french fries
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€ 7,00
A, M
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DESSERTS
Tageskuchen
Cake of the day
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€ 3,90
A, C, G, H
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Topfenstrudel oder Apfelstrudel*)
Home made Austrian curd- or apple „Strudel“
mit Vanillesauce/ with vanilla sauce
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€ 3,90
€ 4,90
A, C, H, G
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Mariazeller Lebkuchenmousse
mit Quitten-Chutney
Gingerbread-mousse "Mariazell" with quince chutney
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€ 6,90
A, C, G, H
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Allergieauslöser:
A - Gluten, B - Krebstiere, C - Ei, D - Fisch, E - Erdnuss, F - Soja, G - Milch/Laktose, H - Nüsse, L - Sellerie, M - Senf, N - Sesam, O - Sulfite, P - Lupinen, R - Weichtiere
*) vegetarisch / vegetarian
Gedeck am Abend obligatorisch € 3,50/Person
Cover charge obligatory in the evening € 3,50 per person
Wir legen Wert auf Nachhaltigkeit und beste Produkte aus den umliegenden Genussregionen und sind stolz auf unsere verlässlichen Lieferanten:
Rind: Pierer, Mooshuben, Halltal/Stmk.; Schwein, Kalb: Moser, Wieselburg/NÖ.; Wild: Parzer & Reibenwein, St. Pölten/NÖ.; Freiland-Eier: Geflügelhof Laschauer, Kilb/NÖ.; Erdäpfel, Zwiebel, Knoblauch: Josef Ehn, Perzendorf/NÖ.; Öle: Öhlmühle Süss, Gemeinlebarn/NÖ.
