Speisekarte - Hischenwirt Mariazell
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Speisekarte

 

VORSPEISEN / APPETIZERS

Kleiner gemischter SALAT  

Small mixed salad

 

€ 4,50

 

L

Salat mit Putenstreifen 

Gegrillte Putenstreifen auf Blattsalat

Salad with roasted turkey strips
 

€ 9,90

 

A, M

Steirischer Backhendlsalat

Erdäpfel-Vogerlsalat mit gebackenen Hühnerbruststreifen und steirischem Kernöl

Potato-lamb's lettuce-salad with baked chicken breast strips
 

€ 10,90

A, C, G, M 
 

SUPPEN / SOUPS

Tagessuppe

Soup of the day

 

€ 3,90

 

A, G, L, M

Kräftige Rindsuppe

mit Frittaten oder Leberknödel oder Nudeln

Beef broth with sliced pancakes or liver dumpling or noodles 
 

€ 3,90

 

L, M

Kaspressknödelsuppe

Cheese dumpling soup 

 

€ 4,50

 

A, C, G, L, M

“Alt Wiener” Suppentopf

mit Gemüse, Rindfleisch, Nudeln und Würstl

Beef soup “Old Vienna” with vegetable, beef, noodles and sausage

 

€ 4,50

 

A, C, G, L, M

 

FÜR PILGER & RAD FAHRER

Käsespätzle mit grünem Salat*)

Cheese “spätzle” with green salad

 

€ 8,90

 

A, C, G

Gemüsegröstl*)

mit Salzerdäpfeln and Spiegelei

Roasted vegetabeles with boiled potatoes and fried egg

 

€ 8,90

 

C, L

 

HAUPTSPEISEN / MAINDISHES

Schweinsleber gebacken

mit Erdäpfelsalat

Baked liver of pork with potato salad

 

€ 9,80

 

A, C, M

Schweinsleber geröstet

mit Petersilienerdäpfel

Roasted pork liver with parsley potatoes

 

€ 9,80

 

A, M, P

Steirisches Wurzelfleisch vom Schwein

mit Salzerdäpfeln

Styrian root meat (pork) with salt potatoes

 

€ 11,50

 

L, M

Ofenfrischer Schweinsbraten

mit Semmelknödel und warmem Speckkrautsalat

Tender pork loin with bread dumpling and warm bacon cabbage

 

€ 12,50

 

A, C, G, M, O

Grillteller

mit Pommes Frites und buntem Gemüse
Grilled meat with French Fries and vegetables

 

€ 17,00

 

L, M

Gekochter Tafelspitz

mit Rösterdäpfeln und Wurzelgemüse

“Tafelspitz” (boiled beef) with roasted potatoes and root vegetables 

 

€ 18,50

 

L, M

Wiener Schnitzel

mit Petersilienerdäpfeln und Preiselbeeren

“Wiener Schnitzel” with parsley potatoes and cranberries from calf / from pork
 

 

€ 19,50
vom Kalb A, C

 

€ 12,90
vom Schwein A, C

Hirschgulasch

mit Spätzle und Preiselbeerbirne
Venison goulash with spaetzle and cranberry pear

 

€ 15,80

 

A, C, G, L

Wildschweinbraten

mit Serviettenknödel und warmem Speckkrautsalat

Roasted wild boar with bread dumpling and warm cabbage salad with bacon

 

€ 16,80

 

A, C, G, L

"Wildererpfandl" (Hirsch und Wildschwein)

mit Spätzle, Apfelrotkraut und Preiselbeerbirne 

Deer and wild boar with spaetzle, red cabbage with apple and cranberry pear

 

€ 17,00

 

A, C, G

Hirschbraten

mit Erdäpelkroketten, Rotkraut und Preiselbeeren

Roasted deer with potato croquettes, red cabbage and cranberries

 

€ 16,80

 

A, C, G, L

Kalbsrahmbraten

mit Kroketten und buntem Gemüse

Roasted veal with croquettes and vegetables

 

€ 13,80

 

A, C, G, L

Rumpsteak (180g) auf leichter Pfeffersauce

mit Mandelbrokkoli und Erdäpfelrösti 

Rumpsteak on pepper sauce with almond broccoli and potato "Rösti"

 

€ 23,00

 

A, C, G, H, O

 

FISCHGERICHTE / FISHDISHES

Gebackener Seehecht

mit Erdäpfelsalat

Baked fillet from hake with potato salad

 

€ 12,90

 

A, C, D

Forellenfilet vom Grill

mit Petersilienerdäpfeln

Grilled fillet of trout with parsley potatoes

 

€ 18,80

 

D

Beilagenumbestellung

change of dishes

 

€ 2,50

Portion Kürbiskernöl

Portion of pumpkinseed-oil

 

€ 1,50

Extraportion Ketchup/ Mayonnaise/ Senf

Extra ketchup/mayonaise or mustard

 

€ 0,70

 

C, M

 

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE / CHILDREN

Kinderwiener

mit Pommes frites

Childrens‘ „Wiener Schnitzel“ with french fries

 

€ 7,90

 

A, C

Grillwürstel

mit Pommes frites

Grilled sausages with french fries

 

€ 7,00

 

A, M

Spaghetti

mit Tomatensauce*)

Spaghetti with tomato sauce

 

€ 6,20

 

A, C, G

 

DESSERTS

Tageskuchen

Cake of the day

 

€ 3,90

 

A, C, G, H

Topfenstrudel oder Apfelstrudel*)

Home made Austrian curd- or apple „Strudel“ 
 

mit Vanillesauce/ with vanilla sauce

 

 

€ 3,90

 

A, C, H, G

 

€ 4,90

Mohr im Hemd

mit Schokoladesauce und Schlagobers

Chocolate cake with chocolate sauce and whipped cream

 

€ 7,00

 

A, C, G, H

 

Allergieauslöser:

A - Gluten, B - Krebstiere, C - Ei, D - Fisch, E - Erdnuss, F - Soja, G - Milch/Laktose, H - Nüsse, L - Sellerie, M - Senf, N - Sesam, O - Sulfite, P - Lupinen, R - Weichtiere

*) vegetarisch / vegetarian

 

Gedeck am Abend obligatorisch € 2,80/Person
Cover charge obligatory in the evening € 2,80 per person


Wir legen Wert auf Nachhaltigkeit und beste Produkte aus den umliegenden Genussregionen und sind stolz auf unsere verlässlichen Lieferanten:
Rind: Pierer, Mooshuben, Halltal/Stmk.; Schwein, Kalb: Moser, Wieselburg/NÖ.; Wild: Parzer & Reibenwein, St. Pölten/NÖ.; Freiland-Eier: Geflügelhof Laschauer, Kilb/NÖ.; Erdäpfel, Zwiebel, Knoblauch: Josef Ehn, Perzendorf/NÖ.; Öle: Öhlmühle Süss, Gemeinlebarn/NÖ.

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